Menu

FONTANNY SEZONOWO

#food_is_my_best_friend

KONFITOWANA GICZ JAGNIĘCA OD SZYMONA

podana ze świeżymi podgrzybkami, młodą marchewką, szparagiem i sosem demi-glace
52,0 pln

CZARNY DORSZ

podany z młodym brokułem i glazurowaną młodą marchewką, marynowaną kalarepą, cukinią i kwiatem cukinii
45,0 pln

KIERMANA Z SZARPANĄ WIEPRZOWINĄ I COLESŁAWEM

25,0 pln

GNOCCHI Z WOŁOWINĄ I ŚWIEŻYMI PODGRZYBKAMI

na sosie z palonego masła
38,0 pln

ŚNIADANIA

ŚNIADANIE PUBLIC (450g)

sery, wędliny, warzywa, owoce, konfitura
25,9 PLN

ŚNIADANIE BRUNOST (150g)

dwie, świeże, ciepłe bułeczki z norweskim brązowym serem, ricottą, truskawką i domową konfiturą
14,9 PLN

JAJECZNICA z trzech jaj (220g)

12,9 PLN

JAJECZNICA na bekonie (250g)

15,9 PLN

JAJECZNICA z wędzonym łososiem (300g)

19,9 PLN

OEUFS EN COCOTTE / FONTANNY POLECAJĄ (400g)

trzy jajka zapiekane w kokilkach ze śmietanką, mozzarellą i szynką Serrano, podawane z małą warzywną sałatką i ciepłym pieczywem z masłem
23,0 PLN

BAGIETKI

świeżo wypieczona bagietka z oliwą rozmarynową, warzywami i wybranym dodatkiem

BAGIETKA Z MOZZARELLĄ I BAZYLIOWYM PESTO (280g)

świeżo wypieczona bagietka z mozzarellą przełożoną pomidorem i bazyliowym pesto własnej produkcji
16,5 PLN

BAGIETKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM ( 300g)

świeżo wypieczona bagietka z wędzonym na zimno łososiem, plastrami awokado i kaparami
16,5 PLN

BAGIETKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM (300g )

świeżo wypieczona bagietka z grillowanym kurczakiem i świeżymi warzywami
16,5 PLN

BAGIETKA Z JAJEM I BEKONEM (300g)

świeżo wypieczona bagietka z majonezem, gotowanym jajkiem i wysmażonym boczkiem
16,5 PLN

BAGIETKA Z ROSTBEFEM (300g)

świeżo wypieczona bagietka z musztardą Dijon, smażoną wołowiną i świeżymi warzywami
20,0 PLN

PRZYSTAWKI I PRZEKĄSKI

ZUPA DNIA (250g)

o dostępność prosimy pytać obsługę
13,9 PLN

MOZZARELLA PRZEKŁADANA POMIDORAMI (400g )

z bazyliowym pesto własnej produkcji i oliwkami kalamata, podana z ciepłym pieczywem i masłem
27,0 PLN

KIERMANA PUBLIC (250g)

placek drożdżowy z solą morską i rozmarynem podany z bazyliowym pesto własnej produkcji, z pomidorkami koktajlowymi i oliwkami kalamata
15,9 PLN

FATIA Z POMIDORAMI (120g)

dwie grzanki z salsą z pomidorków koktajlowych i bazyliowego pesto własnej produkcji, z czosnkiem, solą morską i oliwkami kalamata
12,5 PLN

FATIA Z CHORIZO (80g)

dwie grzanki z chorizo z pomidorami, orzechami włoskimi, rukolą, czosnkiem i solą morską
12,5 PLN

FONTANNY PREMIUM

Najwyższe standardy w tworzeniu i produkcji, zrodzone ze słabości do wyjątkowego smaku, doprowadziły do stworzenia linii FONTANNY PREMIUM, którą rozumiemy jako rozszerzenie naszej filozofii zdrowego, wysokowartościowego jedzenia.

PUBLIC ANTIPASTI (200g)

trio oliwek ( oliwki kalamata, zielone oliwki mamut z migdałem i oliwki mamut z papryczką chilli) i czosnek marynowany, podane z grzankami, salsą z pomidorków koktajlowych, plastrami chorizo i szynki Serrano
32,0 PLN

TATAR Z ŁOSOSIA (120g)

PODWĘDZANY DYMEM Z DRZEW OWOCOWYCH, podany na bazyliowym pesto, z szalotką, płatkami migdała i solą morską
29,9 pln

FILET Z ŁOSOSIA PIECZONY Z MUSZTARDĄ DIJON I PISTACJAMI (280g)

podany na bazyliowym pesto własnej produkcji i świeżym makaronie fettuccine w ziołach
43,9 PLN

MIX FANTAZJA (800g)

miszmasz serów ( feta, Brunost, ser błękitny, brie), wędlin ( chorizo, salami pepperoni, szynka Serrano) i owoców, podanych z miodem i ciepłym pieczywem z masłem /DLA CZTERECH OSÓB /
62,0 PLN

PUBLIC TAPAS (800g)

deska tapasowa z oliwkami mamucimi z migdałami i z papryczką chilli, oliwkami kalamata, marynowanym czosnkiem, marynowaną grillowaną papryką nadziewaną kremowym serkiem, podana z bazyliowym pesto własnej produkcji, salsą z pomidorków koktajlowych i ciepłym pieczywem /DLA CZTERECH OSÓB/
80,0 PLN

SAŁATY

wszystkie sałaty podajemy ze świeżym, ciepłym pieczywem i masłem

SAŁATA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I SOSEM DIJON (300g)

sałaty mieszane, pomidor, awokado, kapary, cebula, oliwki kalamata, wędzony łosoś, koper, miodowo-musztardowy sos Dijon
34,9 PLN

SAŁATA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM I SOSEM CURRY (450g)

sałaty mieszane, pomidor, awokado, ananas, ser żółty, grillowany kurczak, orzechy nerkowca, sezam, sos curry
34,9 PLN

SAŁATA FANTAZJA (300g)

sałaty mieszane, pomidor, owoce, awokado, oliwki kalamata, sezam, smażony ser feta
33,5 PLN

SAŁATA PRAVDA (400g)

sałaty mieszane, pomidor, owoce, awokado, oliwki kalamata, grillowany kurczak, sezam, smażony ser feta
36,5 PLN

SAŁATA Z KREWETKAMI I SOSEM MANGO – CHILLI (400g)

sałaty mieszane, krewetki Black Tiger, filet z pomarańczy, ananas, pomidorki koktajlowe, karmelizowana połówka cytryny, rukola, sos mango z papryczką pepperoni
37,0 PLN

GRILLOWANE KREWETKI NA SAŁACIE (270g)

sałaty mieszane, krewetki Black Tiger, czosnek, papryczka pepperoni, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano, oliwa
40,0 PLN

SAŁATA BRUNOST / FONTANNY PREMIUM (350g)

WYJĄTKOWA SAŁATA Z NORWESKIM BRĄZOWYM SEREM BRUNOST, PODANA Z MIODOWYM DRESSINGIEM I DOMOWĄ KONFITURĄ /sałaty mieszane, ser Brunost, suszone płatki chabrów, filet z pomarańczy, pomidorki koktajlowe, ananas, truskawka, winogrona, melon/
33,5 PLN

MAKARONY

„Pasta Sassella” to wysokiej jakości świeże, jajeczne makarony, które są wytwarzane według tradycyjnych włoskich receptur, całkowicie naturalne, produkowane z semoliny i jajek. Public Fontanny proponuje cztery rodzaje świeżych makaronów: tagliarini jajeczne, fettuccine jajeczne, czerwone tagliatelle barwione pomidorami i papryką oraz czarne tagliatelle z naturalnym pigmentem pozyskanym z kałamarnic.

TAGLIARINI Z BAZYLIOWYM PESTO I KURCZAKIEM (400g)

świeży makaron tagliarini, bazyliowe pesto własnej produkcji, grillowany kurczak, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano
32,9 PLN

TAGLIARINI ZE SZPINAKIEM I WOŁOWINĄ (360g)

świeży makaron tagliarini, rostbef smażony na maśle, szpinak, orzechy włoskie, czosnek, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano
34,9 PLN

FETTUCCINE CARBONARA (380g)

świeży makaron fettucine, boczek, sos śmietanowo - parmezanowy z pietruszką, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano
29,9 PLN

FETTUCCINE Z KREWETKAMI (300g)

świeży makaron fettuccine, oliwa pepperoni, krewetki Black Tiger, papryka pepperoni, czosnek, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano
35,9 PLN

CZERWONE TAGLIARINI Z ŁOSOSIEM (380g)

czerwone tagliarini, łosoś wędzony ugotowany na parze, pietruszka, czosnek, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano
32,9 PLN

CZARNE TAGLIARINI Z KREWETKAMI (480g)

czarne tagliarini, krewetki Black Tiger, biały sos na winie z ziołami, papryczki pepperoni, ser Grana Padano
38,9 PLN

CLASSIC PIZZA MENU

MARGHERITA (250g)

sos pomidorowy, mozzarella, świeża bazylia
15,9 PLN

MARGHERITA SPECIAL (290g)

sos pomidorowy, mozzarella, oliwki kalamata, cebula, świeża bazylia
19,9 PLN

CAPRESE SPECIAL (350g)

sos pomidorowy, mozzarella Galbani, pomidorki koktajlowe, bazyliowe pesto, świeża bazylia
28,9 PLN

SPINACI (350g)

sos pomidorowy, mozzarella, szpinak, czosnek, ricotta
26,9 PLN

QUATRO FORMAGGI (370g)

sos pomidorowy, mozzarella, ricotta, ser owczy, ser Grana Padano, pomidorki koktajlowe
29,9 PLN

VENEZIA (340g)

sos pomidorowy, mozzarella, krewetki Black Tiger, pomidorki koktajlowe, oliwa pepperoni
29,9 PLN

PROSCIUTTO (330g)

sos pomidorowy, mozzarella, szynka gotowana, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano
25,9 PLN

PROSCIUTTO PARMA (320g)

sos pomidorowy, mozzarella, szynka Serrano, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano
29,9 PLN

SALSICCIA (370g)

sos pomidorowy, mozzarella, kiełbasa chorizo, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano
26,9 PLN

PEPPERONE (300g)

sos pomidorowy, mozzarella, salami pepperoni, ser Grana Padano
24,9 PLN

GALLINA (360g)

sos pomidorowy, mozzarella, grillowany kurczak, pomidorki koktajlowe
24,9 PLN

RUSTICANA (390g)

sos pomidorowy, mozzarella, boczek, oliwki kalamata, pomidorki koktajlowe, ser Grana Padano
28,9 PLN

DIAVOLO (400g)

sos pomidorowy, mozzarella, boczek, papryczki piri-piri, oliwki kalamata, pomidorki koktajlowe
28,9 PLN

PINEAPPLE BLUE (250g)

ser pleśniowy, ananas, tymianek, świeża bazylia
22,9 PLN

WALNUT BLUE (280g)

ser pleśniowy, orzechy włoskie, cebula, świeża bazylia
22,9 PLN

POLECAMY DZIECIOM (320g)

sos pomidorowy, mozzarella, szynka, ananas
22,9 PLN

COCA FONTANNY (380g)

hiszpańskie chorizo, zapieczone świeże pomidory, pomidory suszone, czerwona cebula, rozmaryn, sól morska
24,9 PLN

DODATKI

pieczywo z masłem

3,0 PLN

dodatkowy sos do sałatek, pesto własnej produkcji

5,0 PLN

dodatkowe: krewetki, łosoś, rostbef

12,0 PLN

dodatkowe: szynka Serrano, szynka gotowana, boczek, salami pepperoni, kiełbasa chorizo, kurczak grillowany

8,0 PLN

dodatkowy ser: żółty, mozzarella, feta, ricotta, owczy, brie, pleśniowy Blue

7,0 PLN

dodatkowe: warzywa i owoce

5,0 PLN

DESERY

CIASTO MARCHEWKOWE (200g)

podane z orzechami włoskimi i serkiem waniliowym
15,9 PLN

SERNIK KLASYCZNY (200g)

z ciepłym sosem czekoladowym i owocami
15,9 PLN

CIASTO CZEKOLADOWE (200g)

z ciepłym sosem czekoladowym, ricottą i płatkami migdała
15,9 PLN

JAPOŃSKI ZIELONY SERNIK Z HERBATĄ MATCHA / FONTANNY PREMIUM (120g)

podany z domową konfiturą
15,9 PLN

AUTORSKIE LODY PUBLIC FONTANNY - WYBÓR (200g)

o dostępność prosimy pytać obsługę
16,5 PLN

NATURALNE NAPOJE PUBLIC FONTANNY

SPORZĄDZANE WEDŁUG ORYGINALNYCH RECEPTUR PF

BIOPUBLIC (0,4L)

kultowy, energetyzujący napój z zielonej pietruszki
15,9 PLN

LEMONIADY PF (0,3l)

lemoniada imbirowa / lemoniada pomarańczowa z melisą / lemoniada grejpfrutowa z truskawką i nutą mięty
12,5 PLN

DOMOWA HERBATA MROŻONA (0,3l)

mrożona czarna herbata z limonką / mrożona mięta z trawą cytrynową / mrożony rooibos z malinami
9,9 PLN

SZMOO - ZDROWE, PRZYJEMNE SMOOTHIE NA BAZIE WARZYW I OWOCÓW ORAZ SOKÓW OWOCOWYCH (0,3l)

melon + jabłko + szpinak / ananas + mango + szpinak + limonka + mleko sojowe / marchew + ananas + mango + brzoskwinia / malina + brzoskwinia + jogurt naturalny + mleko waniliowe / ananas + jabłko + pietruszka + pomarańcza / ogórek + seler naciowy + szpinak + jabłko / banan + ananas + bazylia + limonka + mleko waniliowe
17,0 PLN